Obecnie można zauważyć powstanie wielu herbaciarni, które proponują nam herbaty ze wszystkich stron świata. Są one znacznie droższe od zwykłych herbat kupowanych w sklepach, jednak można je kupować na wagę w mniejszych ilościach, na przykład 100 lub 200 gramów.
Herbata posiada wiele dobroczynnych właściwości, które pozwalają cieszyć się nam zdrowiem i dobrym samopoczuciem. Bardzo zdrowa i coraz bardziej popularna w Europie staje się zielona herbata. Rodzaje zielonej herbaty to na przykład sencha, grunpowder czy longjing. Poza tym do łask zaczyna dochodzić także herbata czerwona, która skutecznie walczy z nadmiarem kilogramów i zbędną tkanką tłuszczową w naszym organizmie. Nie bez powodu nazywana jest ona morderca tłuszczu.
Herbata wpływa na zdrowie i funkcjonowanie organizmu człowieka. Herbata ożywia cało, lekko pobudza (poprzez zawartość teiny). Działa moczopędnie i wykazuje właściwości bakteriobójcze oraz bakteriostatyczne. Herbata reguluje ciśnienie krwi, ma korzystny wpływ na układ nerwowy oraz oddechowy. Przez zawartość fluoru zapobiega także próchnicy.